Receitas Saudáveis
salada fria que resolvi inventar no sábado
estava com tanto calor que só de pensar em ligar o fogão me deu preguiça. abri o frigorífico e foi basicamente um improviso, mas ficou bué boa então t…
wrap de frango que faço em dez minutos literais
Frango desfiado do dia anterior, folhas de alface, pepino às tiras, um fio de azeite e um pouco de iogurte natural com limão por cima. Enrola numa tor…
sopa de ervilhas que ficou melhor do que parecia na cabeça
Já tinha ervilhas congeladas há não sei quanto tempo e coentros frescos que estavam a pedir para ser usados. Juntei tudo e saiu uma sopa que ainda est…
bowl de atum que estou a comer todos os dias
Arroz frio, atum, pepino, cenoura ralada, um fio de azeite e molho de soja. Pronto. Não sei se tem nome oficial mas está bué bom e preparo em 10 minu…
smoothie de morango que sabe a verão mesmo sendo abril
Ó pá, está calor aqui em Faro e eu ainda estava em modo de sopas. Tive de atualizar o cérebro. Fiz ontem um smoothie que ficou tão bom que repeti log…
smoothie de lanche que os miúdos bebem sem questionar
O Tomás e a Maria têm um radar para tudo o que parece saudável. Tipo, radar profissional. Mas smoothies por alguma razão passam sempre — acho que é a…
salada de grão com atum que faço em modo automático
Não sei bem quando isto se tornou a minha refeição default mas já está. Basicamente abro uma lata de grão, escorro bem, misturo com atum em azeite (o…
sopa de abóbora com especiarias — a versão que finalmente ficou boa
Já tinha feito sopa de abóbora mil vezes mas sempre saía uma coisa meio insossa, tipo doce a mais sem graça nenhuma. Esta semana tentei outra abordage…
wrap de atum que fica pronto antes de eu me lembrar que tenho fome
Epá, isto aconteceu por acidente na semana passada. Era hora de almoço, tinha uma reunião em 40 minutos e o frigorífico estava tipo... presente mas se…
sopa de legumes que não tem nada de especial mas é boa a valer
Tenho feito isto umas duas vezes por semana e o Miguel já nem pergunta o que é para jantar — sabe que provavelmente é sopa. Não tem segredo nenhum ma…
pepinos com iogurte que ficam prontos em 5 minutos
Isto não é receita, é quase vergonha de partilhar numa categoria de receitas. Mas epá, fica bom e é o que tenho feito ao almoço quando o trabalho não…
frango com legumes que fica pronto enquanto dás banho aos miúdos
Epá, descobri isto por acidente há umas semanas e desde aí é quase rotina cá em casa. Faço tudo num tabuleiro, vai ao forno, e quando o Tomás e a Mar…
wrap de atum que faço há meses e nunca me canso
Epá, já perdi a conta às vezes que fiz isto ao almoço. É uma daquelas coisas que não tem grande ciência mas que funciona mesmo. Wrap de atum com feij…
frango com grão que ficou melhor do que esperava
Tinha um peito de frango no frigorífico e grão cozido que estava ali desde domingo a pedir para ser usado. Não estava com disposição para nada elabora…
snack pré-treino que não é uma seca de fazer
Epá, andei um tempo a comer uma banana e nada mais antes de ir ao ginásio e pronto, funcionava mas era uma tristeza. Agora faço isto: tosta de centei…
sopa de abóbora que faço quando não quero pensar
Há receitas que existem para os dias em que o cérebro simplesmente não coopera. Esta é uma delas. Abóbora butternut assada no forno (uns 40 minutos a…
smoothie sem nome bonito mas bué bom
Fiz isto ontem à pressa porque não tinha paciência para cozinhar e o Miguel estava a trabalhar até tarde. O que meti no copo: - 1 banana congelada -…
salada de quinoa que até eu como
A Joana andava a dizer há semanas que tínhamos de comer mais quinoa. Eu ouvia com aquele sorriso de quem concorda mas não faz nada. Até que no sábado…
ok preciso de parar de chamar smoothies 'detox'
Porque não existe tal coisa, epá. O fígado faz isso sozinho e faz bem. Mas este smoothie verde que faço à segunda-feira continua a ser bué bom, com o…