ceci e peperoni, dai che ci siamo quasi

Avevo i peperoni rossi che stavano diventando mollicci e una scatola di ceci già cotti, e insomma dovevo fare qualcosa. Ho fatto tutto a crudo tipo — peperoni tagliati piccoli piccoli, ceci sciacquati, un cipollotto, basilico fresco che avevo sul davanzale. Condimento: olio, limone, un po' di cumino perché lo metto ovunque ultimamente, sale. Boh, niente di più. Ci ho messo tipo 10 minuti in tutto se non conto il tempo che ho perso a guardare nel frigo sperando comparisse qualcosa di meglio. È una di quelle cose che non sembra gran che ma poi mangi e pensi ok, funziona. Adatta ai celiaci ovviamente — ceci e verdure, ci siamo. L'unica cosa è che i peperoni crudi non vanno giù a tutti, mia sorella mi direbbe già che le fanno male. Se anche a voi pesano potete farli appena scottati in padella, un minuto e via.