Ok aber Wassermelone mit Feta ist wirklich kein Geheimnis mehr

Ich weiß, ich weiß — jeder hat das schon gemacht. Aber ich hab's diese Woche zum ersten Mal probiert und muss sagen... warum hab ich so lange gewartet. Also: Wassermelone in Würfel, Feta drüber, frische Minze, ein bisschen Limettensaft. Fertig. Das war's. Mama hat gefragt ob ich noch was hinzugefügt hab weil sie nicht glauben konnte dass es so schmeckt mit so wenig Zutaten. Ich hab noch rote Zwiebel in ganz dünne Ringe geschnitten und kurz in kaltem Wasser gelassen damit sie nicht so scharf sind — das macht echt einen Unterschied. Und ein kleines bisschen Olivenöl am Ende. Die Textur ist das beste daran, so cremiger Feta gegen die knackige Melone. Irgendwie perfekt für wenn es so heiß ist und man eigentlich nichts essen will aber dann doch was braucht.