Ok das ist jetzt wirklich der allerletzte Salat

Nein ich mein's diesmal ernst. Aber Rote Bete mit Walnüssen und irgendwas Cremigem — das ist halt einfach so ein Klassiker der nie langweilig wird. Ich hab heute Rote Bete (die vorgekochte aus dem Vakuum, ich hab kein Leben für frisch), Walnüsse, ein bisschen Schafskäse, Rucola und Apfel genommen. Fertig. Emil hat auf meiner Hüfte gezappelt die ganze Zeit aber ich schwör das war in unter 10 Minuten zusammengewürfelt. Das Süße vom Apfel mit der Roten Bete ist irgendwie so eine Kombination die ich früher nie gemacht hätte. Jetzt mach ich's ständig.