pasta fredda di agosto, veloce veloce

Raga ieri sera avevo tipo 15 minuti e zero voglia, però nel frigo c'erano dei pomodorini che stavano per andare a male e dei peperoni già arrostiti dalla settimana scorsa — e insomma, pasta fredda. Ho cotto la pasta, l'ho passata sotto l'acqua fredda (so che i puristi mi odiano ma nn ho tempo di aspettare), e ho buttato dentro tutto: pomodorini tagliati, peperoni a listarelle, olive, basilico e un filo d'olio buono. Capperi se li avevo, ce li metto sempre. Un po' di limone alla fine che secondo me cambia tutto. Dieci minuti dopo mangiavo sul divano col laptop aperto come se fossi una persona funzionale 😂 Cmq è il piatto dell'estate per me, xké puoi farla la sera e portarti il contenitore in ufficio il giorno dopo senza pensarci. Tipo cucini una volta, mangi due volte, daje.