pollo e zucchine in padella, 20 minuti e si mangia

Stasera avevo zero voglia di stare in cucina. Tipo proprio zero. E invece ho tirato fuori un petto di pollo dal frigo e ho pensato ok, facciamo una cosa veloce senza esagerare. Ho tagliato il pollo a bocconi, due zucchine a rondelle, aglio, olio, sale. In padella tutto insieme a fuoco medio-alto, qualche minuto per lato finché non prende colore. Alla fine ho buttato dentro mezzo limone e un po' di peperoncino — quello siciliano secco che ho sempre sul bancone. Non so, cambia proprio tutto. Macros per una porzione: tipo 35-38g di proteine, pochissimi grassi se usi poco olio, carboidrati quasi zero. Io ci ho affiancato un po' di riso basmati già cotto che avevo in frigo, ma anche così com'è va benissimo se stai tenendo i carbs bassi la sera. Niente di rivoluzionario, minchia — però funziona. E quando sei stanco dopo un pomeriggio con i clienti non vuoi altro.