Reisporridge mit Matcha — klingt komisch, ist aber gut

In Japan hab ich zum ersten Mal Okayu gegessen, also Reisbrei, als Frühstück. Hab erstmal gedacht — das ist doch kein Frühstück, das ist Krankenessen. Und dann hat man mich überzeugt da noch Matcha reinzumachen und irgendwas hat klick gemacht. Meine Hamburger Version ist halt pragmatisch: Milchreis mit dünner Kokosmilch, ein Löffel kulinarischer Matcha rein wenn er noch heiß ist, obendrauf ein bisschen Sesam und manchmal frische Feige wenn ich welche hab. Kein Zucker extra, schmeckt von sich aus leicht süßlich. Hält wirklich lange vor. Kaffee danach brauch ich dann meistens keinen mehr — das Matcha macht das irgendwie.