torta di pomodori e feta, non so come chiamarla ma è buona

Avevo dei pomodorini che stavano lì da tre giorni e un pezzo di feta che non sapevo cosa farci. Di solito finisce che li metto nell'insalata e via, ma ieri mi sono detta dai su, proviamo qualcosa di diverso. Ho fatto una base tipo crostata salata — pasta brisée veloce con farina, burro freddo a pezzetti, un po' di sale e acqua ghiacciata. Cioè niente di elaborato, la metto in frigo mezz'ora e poi la stendo. Sopra ho messo uno strato di ricotta mescolata con due uova, erbe aromatiche (maggiorana e basilico del vaso sul balcone), sale e pepe. Poi i pomodorini tagliati a metà, la feta sbriciolata sopra, un giro d'olio. In forno a 180° per 35-40 minuti, finché i bordi non colorano e i pomodorini non si arricciano un po'. Luca ha detto "mamma cos'è questa cosa" e poi ne ha presi due pezzi. Giulia ha fatto la storia dei pomodori cotti — lei i pomodori cotti li detesta da quando aveva cinque anni, non c'è verso — però ha mangiato la parte di base con la ricotta raschiando via i pomodori. Vabbè, per noi è già un successo. Si mangia tiepida o anche fredda il giorno dopo, anzi secondo me il giorno dopo è pure meglio. Ricetta a prova di bomba per quando hai gente a pranzo e non vuoi stare ai fornelli tutto il mattino.