batido de pepino com limão e hortelã porque o calor está impiedoso

Tinha um pepino enorme no frigorífico que estava quase a pedir socorro e não me apetecia nada comer salada outra vez. Meti na blender: pepino cortado, sumo de um limão inteiro, folhas de hortelã, um dedo de gengibre, água bem fria e umas pedras de gelo. Bati tudo. Provei. Botei mais limão. Ficou uma coisa refrescante bué boa, tipo água com sabor mas a sério. Não tem açúcar nenhum e mesmo assim não é amargo — o pepino é muito suave e o gengibre equilibra. Acho que é daquelas coisas que ficam melhor quanto mais frias estiverem, por isso meti no frigorífico mais meia hora antes de beber.