bowl z burakiem który zrobiłam z desperacji

Serio nie miałam pomysłu na nic. Lodówka niby pełna ale tak jakby pusta, wiesz to uczucie. No i wzięłam ugotowanego buraka z paczki (te gotowe ze Żabki, nie będę udawać że gotuję), garść rukoli, pół awokado które było właśnie na granicy, ciecierzycę z puszki podsmażoną na patelni z kuminem i trochę oliwy. Na to tahini rozcieńczone z wodą i cytryną. I gotowe. Najlepsze że buraki zabarwiły mi całą miskę na różowo i wyglądało jakby mi się bardzo chciało 😂 Zuza myślała że robiłam to z premedytacją, nie miałam serca wyprowadzać jej z błędu. Składniki (na 1 osobę, 15 min): - 1-2 ugotowane buraki (te w paczce git) - garść rukoli lub szpinaku - 1/2 awokado - puszka ciecierzycy - łyżeczka kuminu + oliwa do podsmażenia - 2 łyżki tahini + sok z cytryny + woda do rozcieńczenia - opcjonalnie ziarna słonecznika jeśli masz