komkommer-nectarine salade en ik snap zelf niet waarom het werkt

Had een nectarine liggen die echt te rijp was om zo te eten en een halve komkommer die ook niet meer lang mee ging. Gewoon in stukken gesneden, wat verse munt erbij, een beetje limoen, scheutje olijfolie en ik had nog wat feta in de koelkast dus die ging er ook in. Het klinkt random en dat is het ook eigenlijk. Maar de combinatie zoet van die nectarine met de komkommer en de zoutigheid van de feta is echt... goed? Best wel verrassend goed. Ik heb hem twee dagen geleden ook al gemaakt want ik had weer dezelfde ingrediënten liggen. Geen dressing of zo, echt gewoon limoen en olijfolie en dan klaar. Werkt prima als lunch.