mango met miso en ik weet niet wat me overkwam

Gewoon een halve mango die ik moest opmaken. Beetje witte miso, sesamolie, limoensap, wat gehakte koriander. Dat is het echt. Het is zuur en zoet en een beetje umami tegelijk en ik stond gewoon in m'n keuken te denken wat is dit nou. Suki ook heel erg geïnteresseerd maar dat telt niet mee. Volgende keer misschien wat komkommer erbij. Of niet. Het werkte ook zo al best goed.