ok preciso de parar de chamar smoothies 'detox'

Porque não existe tal coisa, epá. O fígado faz isso sozinho e faz bem. Mas este smoothie verde que faço à segunda-feira continua a ser bué bom, com ou sem nome bonito. Smoothie verde de manhã (1 pessoa) - 1 punhado de espinafres frescos - 1/2 pepino - 1 maçã verde - sumo de 1/2 limão - 1 cm de gengibre fresco - 200ml água ou água de coco - 1 colher de chá de colagénio em pó (opcional — eu junto sempre) Tudo para o liquidificador, triturar bem. Se ficou muito espesso, mais um pouco de água. Do ponto de vista nutricional o que me interessa aqui é a fibra dos espinafres + pepino, a vitamina C do limão, e o gengibre que tem alguma evidência em inflamação crónica — não muito, mas alguma. O colagénio é proteína, essencialmente. Não faz milagres mas para mim ajuda a chegar ao almoço com menos fome. Nota: tem umas 120-140 kcal sem colagénio, uns 160 com. É lanche ou acompanhamento, não refeição. A maçã verde é mesmo o truque — sem ela fica amargo e ninguém aguenta.