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Claudia O.
há 2 dias · Recetas Saludables
postre de matcha que hago en 10 minutos y aguanta en nevera
A ver, yo no soy de hacer postres. O sea, no tengo paciencia ni habilidad realmente. Pero este lo hago casi todos los domingos porque es que tarda nada y los días de semana lo tengo ahí esperando.
Básicamente es una mousse de matcha con queso batido. Sin horno, sin complicaciones:
200g de queso batido 0% (o el que tengas)
1 cucharadita de matcha en polvo
2 cucharadas de miel o sirope de agave
Un chorrito de leche para afinar textura si queda muy denso
Opcional: granola por encima o unos arándanos
Mezclas el matcha con la miel primero para que no queden grumos, luego lo incorporas al queso batido y bates bien. Lo repartes en botecitos de cristal y a la nevera. Aguanta perfectamente hasta el miércoles o jueves sin problema.
El color queda bastante bonito la verdad, ese verde del matcha sobre el blanco del queso. No es ninguna elaboración pero visualmente engaña un poco.
El ROI de esta receta es ridículamente alto. 10 minutos el domingo, postre para casi toda la semana.

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