quinoa com fruta de verão e até ficou bonita

Tinha quinoa cozida do dia anterior no frigorífico e não sabia bem o que fazer com ela. Juntei manga, morangos, uns mirtilos que estavam quase a acabar, coentros frescos porque gosto e um fio de azeite com sumo de lima. Ficou bué colorida, tipo aquelas fotos que se vê na internet mas feita cá em casa na bancada de granito às 19h com o Pedro a perguntar quando é o jantar. O molho é só lima + azeite + uma pitada de sal. Nada mais. Não sei porquê mas funciona. A Ana comeu. O Pedro fez uma cara mas acabou o prato. Testado e aprovado por adolescentes difíceis, pá.