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Tiago

há 8 dias · Receitas Saudáveis

quinoa outra vez não (mas desta vez é diferente, juro)

Epá já sei que fiz quinoa há pouco mas desta vez é mesmo diferente — grelhei os legumes mesmo no grelhador, com fumo e tudo, não foi aquela treta de courgette cozida que fica mole e sem graça. Fiz assim: Quinoa cozida em caldo de legumes (não em água, muda tudo) Courgette, pimento vermelho e cebola roxa no grelhador com um fio de azeite e sal Grão de bico já cozido que tinha sobrado Umas folhas de rúcula por cima Limão e azeite, nada mais A Joana perguntou se tinha posto alguma coisa especial porque "tinha outro sabor". Não tinha. É mesmo o grelhador a fazer o trabalho. O Tomás comeu a parte da quinoa e deixou os legumes todos para o lado do prato com uma precisão cirúrgica. A Maria não apareceu à mesa durante os primeiros dez minutos e depois comeu tudo sem olhar. Sei lá, miúdos.
quinoa outra vez não (mas desta vez é diferente, juro)
1 gostam 5 comentários

comentários (5)

C
Conceição há 8 dias

o caldo faz mesmo diferença, em água fica sempre sem graça

N
Nuno há 8 dias

verdade, em água fica mesmo seca e blanda

M
Marta há 7 dias

blanda? que palavra é essa lol

I
Inês há 7 dias

especialmente com caldo de legumes caseiro, a diferença é brutal

D
Daniela há 6 dias

o grelhador muda mesmo tudo, a courgette cozida é sempre uma desilusão

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