wrap de atum que faço há meses e nunca me canso

Epá, já perdi a conta às vezes que fiz isto ao almoço. É uma daquelas coisas que não tem grande ciência mas que funciona mesmo. Wrap de atum com feijão frade e tomate - 1 tortilha de trigo integral - 1 lata de atum em água (escorrido) - 4 colheres de sopa de feijão frade cozido - Tomate em cubos - Coentros frescos (obrigatório cá em casa) - Azeite, sal, limão Mistura o atum com o feijão frade, tomate, coentros picados e um fio de azeite. Tempera com sal e um golo de limão. Enrola na tortilha. É mesmo isto. Do ponto de vista nutricional é um almoço bastante equilibrado — tens proteína completa do atum, os legumes a dar fibra e hidratos de absorção mais lenta da tortilha integral. Fica em redor dos 450kcal e umas 30g de proteína dependendo da lata. O truque é mesmo o feijão frade. Dá uma textura que com alface não consegues, e sacia muito mais. Tenho sempre frascos cozidos no frigorífico para estas situações.