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É verdade que todas as vitaminas existentes desempenham diferentes papéis e funções e são importantes para o corpo, mas a vitamina B6 tem uma função que se destaca das demais quando se pratica qualquer tipo de atividade física.
Durante a realização da atividade física, é necessária uma certa quantidade de energia para executá-la. Além disso, durante o exercício, são produzidos neurotransmissores como a serotonina e as endorfinas, que geram uma sensação de bem-estar que se manifesta como satisfação.
Para compreender a relação entre o esporte e a vitamina B6, é preciso primeiro entender o que é a vitamina B6.
A vitamina B6 é a combinação de três compostos químicos semelhantes: piridoxina, piridoxal e piridoxamina. A forma ativa aparece com a formação do fosfato de piridoxal e sua ligação ao fósforo. Esse composto desempenha um papel fundamental em diversos aspectos relacionados ao metabolismo. Podemos dizer que ela participa dos seguintes processos:
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Produção de anticorpos.
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Formação de hemoglobina e associação da substância com o açúcar circulante.
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Manutenção dos níveis de glicose no sangue dentro das faixas normais.
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Decomposição de proteínas.
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Proteção da função neurológica considerada normal.
Vitamina B6 na atividade física
São essas funções mencionadas que se tornam importantes durante a prática de atividade física. Uma vez que o corpo entra em movimento, ocorre uma série de processos metabólicos que garantem que a glicose seja a fonte de energia.
O açúcar necessário para mover os tecidos é obtido através da quebra do glicogênio e da neoglicogênese, que provém dos aminoácidos — e, sem a vitamina B6, esse processo não seria possível.
Alimentos que contêm vitamina B6
Existem muitos alimentos ricos em vitamina B6, por isso é raro sofrer de uma deficiência dessa vitamina. No entanto, ainda é aconselhável considerar a opção de tomar um suplemento alimentar em casos de desequilíbrio nutricional.
Em pessoas idosas e vegetarianas, uma situação de deficiência pode ocorrer, sendo comum incentivar o consumo dos seguintes alimentos:
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Atum
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Salmão
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Bananas
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Leguminosas
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Frutos secos
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Grãos integrais
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Cereais fortificados
Exceto para veganos, também é recomendável consumir carne bovina e suína.
Deficiência de vitamina B6 em atletas
Estudos científicos determinaram que a ingestão dessa vitamina geralmente é adequada em atletas com dieta variada, mas pode ser deficiente em alguns casos, juntamente com outras vitaminas do complexo B, especialmente em atletas do sexo feminino.
Além disso, atletas de alto nível necessitam de uma maior quantidade de vitaminas, como tiamina, riboflavina e a própria B6. Isso ocorre porque, nesses casos, o processo de obtenção de energia é mais ativo do que no restante da população.
A quantidade necessária para um atleta é o dobro da recomendada, e a maneira mais fácil de obter essa dose ideal é através da alimentação e de um suplemento nutricional.
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