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Matcha & COMatcha & CO
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Café com leite Matcha

5 min 1 person
Matcha latte

O matcha latte é a bebida quintessencial de matcha no Ocidente. Cada vez mais pessoas estão substituindo sua xícara de café com leite pelo matcha latte, pois ele não só fornece energia, mas também contém uma quantidade substancial de antioxidantes.

Ingredients

  • 200 ml of milk or plant-based drink
  • 80 ml of water
  • 1 g of 100% organic matcha

Preparação

1
Heat 80 ml of water to 80°C and 140 ml of milk or plant-based drink. Pour 1 gram of matcha into a glass or bowl. You can use a strainer to prevent lumps from forming.
2
Add a small amount of the hot water to the bowl (just enough to cover the matcha) and whisk with an electric or bamboo whisk until a fine layer of foam forms.
3
Poor the hot milk or plant-based drink (approximately 140 ml) in a cup and incorporate the matcha.
4
If you want to sweeten your matcha latte, add a pinch of brown sugar or any other sweetener.
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