Chai latte: o que é e como prepará-lo

O que é Chai Latte?

O Chai Latte é uma bebida cada vez mais popular em todo o mundo. Ele combina a rica tradição do chá chai com a cremosidade do leite, criando uma mistura única de sabores e aromas irresistível para muitos amantes de chá.

O Chai Latte, também conhecido simplesmente como chai, é uma variação moderna do tradicional chá chai indiano. A palavra "chai" em hindi significa "chá", enquanto "latte" refere-se à adição de leite. Portanto, Chai Latte é uma mistura de chá temperado com leite, adoçado com açúcar ou algum outro adoçante.

Origem do Chai Latte

A história do chá chai remonta a milhares de anos. Na antiga Índia, o chá era considerado uma medicina e era usado na tradição Ayurveda para promover a saúde e o bem-estar. Inicialmente, era feito com uma combinação de especiarias como cardamomo, canela, gengibre, cravo e pimenta-do-reino, misturadas com chá preto. Essa mistura de especiarias não apenas adicionava sabor, mas também acreditava-se ter propriedades curativas.

Com o tempo, o chá chai tornou-se uma bebida popular na cultura indiana e adaptou-se às diferentes preferências regionais. Cada região tinha sua própria versão, com variações nas especiarias usadas e no método de preparação. Em alguns lugares, leite e açúcar eram adicionados para suavizar o sabor picante e criar uma bebida reconfortante.

Hoje, o Chai Latte conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo.

Benefícios do Chai Latte

Além do seu sabor delicioso e reconfortante, o Chai Latte oferece uma variedade de benefícios para a saúde:

• É um antioxidante natural e anti-inflamatório. As especiarias usadas no chá chai, como gengibre, canela e cardamomo, podem ajudar a reduzir a inflamação, fortalecer o sistema imunológico e combater o estresse oxidativo.
• O chá preto usado no Chai Latte contém cafeína, que pode proporcionar um impulso de energia e melhorar a concentração. No entanto, a quantidade de cafeína pode variar dependendo da preparação e das marcas de chá utilizadas.
• Pode melhorar a digestão. As especiarias usadas no chá chai, como gengibre e pimenta-do-reino, têm propriedades que estimulam a digestão e aliviam desconfortos estomacais. O gengibre, em particular, é tradicionalmente usado para aliviar náuseas e acalmar o sistema digestivo.
• Pode ajudar a manter um equilíbrio saudável de açúcar no sangue. Algumas das especiarias utilizadas, como canela, mostraram melhorar a sensibilidade à insulina e regular os níveis de glicose no corpo. Isso pode ser benéfico para pessoas com problemas de controle de açúcar no sangue ou aquelas em risco de desenvolver diabetes tipo 2.
• Pode ter propriedades que impulsionam o metabolismo. As especiarias usadas no chá chai podem aumentar ligeiramente a termogênese, o que significa que o corpo queima mais calorias para produzir calor. Isso pode ser benéfico para aqueles que desejam perder peso ou manter um peso saudável.
• O consumo promove relaxamento. O aroma reconfortante e o sabor do chá chai, combinados com o ato de apreciar lentamente uma xícara quente, podem ajudar a reduzir o estresse e promover a tranquilidade mental.

Como Preparar Chai Latte

Para desfrutar de todos os benefícios mencionados, é importante usar o chá da mais alta qualidade, e na Matcha & CO, existem duas opções ideais.

Por um lado, Chá Spicy Chai da Matcha & CO. É um chai em pó orgânico de alta qualidade com um sabor ligeiramente picante e um aroma levemente temperado. Ele contém um alto nível de antioxidantes que ajudam a proteger as células contra danos dos radicais livres. Contribui para uma digestão melhorada e perda de peso.

Por outro lado, Chá Cacao Spicy Chai da Matcha & CO. Ele possui as mesmas propriedades do anterior, mas adiciona cacau orgânico aos seus ingredientes. Também contém um alto nível de antioxidantes que ajudam a proteger as células contra danos dos radicais livres. Contribui para uma digestão melhorada.

Instruções:

• Adicione 1 grama de chá em pó a uma xícara.
• Misture com 60 mililitros de água a 80ºC.
• Mexa a mistura com um batedor de bambu ou espumador elétrico até obter uma mistura homogênea e espumosa.
• Adicione 190 mililitros de leite (pode usar leite de vaca ou leite vegetal de acordo com sua preferência) ou 190 mililitros de água se preferir o chá tradicional.
• Adoce a gosto.