Como fazer espuma de leite em casa

Você já se perguntou como conseguir uma boa espuma para o chá?

Não é essencial, mas é verdade que uma camada espessa de espuma confere um visual chique e gourmet, tornando a bebida ainda mais atraente.

Quando se trata de fazer espuma, você deve considerar o seguinte:

• Basicamente, todos os métodos baseiam-se em espumar o leite, pois isso o mistura com ar, resultando em espuma devido ao aumento de volume.
• Nem todos os tipos de leite produzem a mesma qualidade de espuma. O leite de vaca, especialmente o integral, espuma melhor. No entanto, você também pode espumar leites vegetais, mas os resultados variam dependendo da marca, sendo as edições "Barista" as mais ideais.

Criar espuma de leite é mais fácil do que você pensa, e veremos agora como fazer isso com três utensílios:

Bambu Whisk (Chasen)

Com o Bamboo Whisk Chasen da Matcha & CO, você pode não apenas dissolver o chá verde matcha, mas também batê-lo para criar espuma que realça seu sabor.

É um elemento essencial na cerimônia do chá. Dependendo de sua qualidade, pode ter 50, 75, 100 ou 125 pontas. O número de pontas determina a rapidez com que o matcha se dissolve e cria espuma. Neste caso, o batedor de bambu chasen é meticulosamente trabalhado com 100 pontas de bambu delicadas e flexíveis que dissolvem completamente o pó de matcha e criam espuma que maximiza seu sabor umami.

Batedor Elétrico

Com o Batedor Elétrico da Matcha & CO, você pode tanto dissolver corretamente o matcha quanto espumar leite de forma rápida e fácil.

Para fazer isso, você deve:

1. Encha um recipiente com 3/4 de leite.
2. Aqueça o leite até cerca de 60-70 graus, para que esteja quente, mas ainda longe de ferver.
3. Incline ligeiramente o recipiente para aumentar a área de superfície exposta ao ar.
4. Insira o batedor sem a necessidade de movê-lo, para alcançar o resultado desejado.

Espumador de Leite

Com o Espumador de Leite da Matcha & CO, você pode aquecer tanto bebidas vegetais quanto leite, criando uma espuma incrível.

Tem uma capacidade de 300 ml e pode ser ativado com o toque de um botão, levando apenas 1 minuto para aquecer. Você pode preparar rapidamente o matcha, evitando caroços. Você pode escolher entre leite frio ou quente. Possui um motor silencioso de alta velocidade com 500W de potência e desliga automaticamente quando atinge a temperatura desejada.