Como fazer o Matcha Latte perfeito

Matcha latte, estamos falando de uma bebida deliciosa, reconfortante e rica em antioxidantes. Sua preparação é simples e não levará mais do que alguns minutos.

O principal componente é o chá Matcha, um pó verde muito fino feito a partir do chá verde Sencha, tradicionalmente usado em cerimônias de chá no Japão.

Ingredientes e Itens Necessários para Preparo

Para fazer o Matcha latte perfeito, a coisa mais importante é ter um chá de qualidade. Este é o caso do Chá Matcha Premium da Matcha & CO.

Trata-se de um chá Matcha cerimonial 100% orgânico da mais alta qualidade do Japão, selecionado das melhores plantações de chá verde em Uji. É um antioxidante poderoso que fornece energia, acelera o metabolismo sem causar fadiga e controla os níveis de açúcar no sangue. Não contém corantes, conservantes ou açúcar.

No caso do Chá Matcha Premium, as folhas de chá verde são escolhidas meticulosamente na primavera, selecionando apenas as melhores folhas. Elas são vaporizadas, e as folhas são separadas dos caules, depois moídas em folhas desengorduradas. Esse processo tradicional maximiza o sabor e preserva a cor verde vibrante que caracteriza este Matcha.

Além disso, você precisará de:

• Leite a gosto, que pode ser integral, semi-desnatado, desnatado ou uma bebida vegetal. Geralmente, é preparado apenas com água, mas no Ocidente, tornou-se popular fazê-lo tanto com água quanto com leite ou bebidas vegetais.

• Tigela de cerâmica chawan na qual você prepara o chá Matcha. A tigela deve ter um fundo plano para facilitar o movimento do batedor e promover a dissolução. Tipicamente, tem uma altura de cerca de 12 cm, um diâmetro de 11 cm e uma capacidade de 300 ml.

• Colher de medição: Não é essencial, mas com uma medida de um grama, será útil ao adicionar a quantidade exata de chá Matcha. A colher de medição da Matcha & CO é feita de aço inoxidável com uma junta de latão soldada, um metal que tem ação antimicrobiana, assim, ela se desinfeta.

• Batedor de bambu chasen: É um item essencial na cerimônia do chá. Dependendo de sua qualidade, pode ter 50, 75, 100 ou 125 pontas. O número de pontas determina a velocidade com que você dissolverá o Matcha e criará espuma. Nossa recomendação é o batedor de bambu chasen da Matcha & CO. É meticulosamente fabricado, consistindo em 100 pontas feitas de bambu delicado e flexível que dissolvem completamente o pó de Matcha, criando uma espuma que realça seu sabor umami ao máximo.

Como alternativa ao batedor de bambu, você pode usar um batedor elétrico. Para peneirar