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Matcha & COMatcha & CO
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Hummus de Matcha

10 minutos 2-3
Matcha Hummus
O nosso matcha culinário é muito versátil e hoje trazemos-te uma receita deliciosa e saudável 👌Experimenta este delicioso hummus de feijão branco e matcha, vais impressionar todos.

Ingredients

  • 400g cooked white beans
  • 1 tsp tahini (15 g)
  • Juice of half a lemon (approx. 15 ml)
  • 5 g Culinary Matcha
  • 1 tsp. sea salt
  • 1/2 tsp. pepper
  • 1/2 clove of garlic
  • 50 ml olive oil

Preparação

1
Escorre os feijões numa peneira e lava-os com água fria.
2
Colocamos todos os ingredientes no copo e trituramos por 45 segundos em velocidade progressiva.
3
Deve ter uma textura granulada e ligeiramente espessa.
4
Servimos com um fio de azeite virgem e podemos adicionar sementes de sésamo. Acompanha com legumes crus e nachos de milho.
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