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Waffles de Matcha

20 min

Waffles são sempre uma ótima ideia para um lanche ou café da manhã, especialmente quando são saudáveis.

Com esta receita, você pode fazer deliciosos waffles sem glúten ou lactose e adicionar nosso ingrediente favorito: matcha. Está pronto para fazê-los?

Ingredientes

Para 2 waffles:

2 ovos
Extrato de baunilha, canela ou especiarias (a gosto)
100g de banana madura
100g de aveia moída
Stevia ou mel (opcional)
4g de fermento em pó
4g de Matcha Culinary

Preparação

Bata os dois ovos e a banana, o extrato de baunilha e as especiarias escolhidas. Usar um liquidificador tornará o processo muito mais fácil e rápido.

Em outra tigela, misture a farinha de aveia moída, o fermento em pó e o matcha, depois adicione à mistura anterior junto com a banana. Por fim, adoce a massa a gosto (opcional).

Unte a máquina de waffle e aqueça-a. Assim que estiver quente, despeje a massa na máquina de waffle; não deve ser muito líquida nem muito grossa. O tempo de cozimento dependerá da potência do aparelho, mas geralmente entre 5 e 10 minutos.

Adicione suas coberturas favoritas. No nosso caso, xarope de bordo, framboesas e iogurte à base de plantas. Eles podem ser congelados sem nenhum problema. Eles se mantêm bem na geladeira por 3 a 4 dias.