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Barras de Energia com Matcha

Mostramos-te como fazer estas deliciosas barras de energia com matcha que podes levar para qualquer lugar 🤩.

Ingredientes

2 chávenas de flocos de aveia
1/2 chávena de sultanas
1/2 chávena de amêndoas
1 colher de sopa de chia
1 colher de chá de sal
1/2 chávena de mel ou xarope de agave
1 banana esmagada
2 gramas de matcha culinário
100g de chocolate preto para derreter

Preparação

Deita os flocos de aveia numa tigela juntamente com as sultanas, amêndoas picadas, chia, sal e matcha. Mistura bem.

Adiciona o mel ou xarope de agave e mistura novamente até ficar bem distribuído. Corta uma banana e esmaga-a até ficar em puré. Adiciona à mistura e mexe.

Deita a mistura numa travessa de vidro, espalha bem e achata um pouco para que fique compacta. Leva ao forno (previamente aquecido) a 180º durante 5-10 minutos ou até começar a dourar.