Um matcha latte inspirado no sabor do bolo de cenoura — cremoso, com especiarias e perfeito para desfrutar com gelo.
Ingredientes
Para o xarope de bolo de cenoura:
1 cenoura pequena
1 colher de sopa de nozes
Um pequeno pedaço de gengibre fresco
1/2 colher de chá de canela
Tâmaras
Raspa de laranja
2–3 colheres de sopa de água
Para o latte:
Gelo
200 ml de leite ou bebida vegetal
1 g de matcha
60 ml de água a 70–80 °C
Preparação
1
Adicione a cenoura, nozes, gengibre, canela, tâmaras, raspa de laranja e água no liquidificador. Bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
2
Coloque 2–3 colheres de sopa do xarope no fundo de um copo. Adicione gelo e verta o leite ou bebida vegetal por cima. Prepare o matcha à parte, batendo 1 g de matcha com água quente (70–80 °C). Verta lentamente sobre o leite e mexa antes de beber.
Descubra este snack viciante de iogurte, morango e matcha… A iguaria congelada mais fresca, saudável e irresistível para desfrutar em qualquer altura do ano. Sim, é tão bom quanto parece.