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Matcha & COMatcha & CO
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Cheesecake de abóbora com Matcha

1h 4
Pumpkin cheesecake with matcha

Descubra o sabor da saúde! Hoje trazemos uma receita deliciosa e nutritiva: um cheesecake com um toque saudável e com matcha. Esta sobremesa não é apenas um festim para os sentidos, mas também está cheia de antioxidantes e nutrientes que beneficiam o seu bem-estar. Ideal para satisfazer esses desejos de forma consciente.

Ingredientes

  • 170 g de queijo cottage
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de puré de abóbora
  • 2–3 colheres de sopa de eritritol ou o seu adoçante favorito
  • 1 colher de sopa de tempero pumpkin spice
  • 2 g de matcha culinário
  • Um toque de extrato de baunilha

Preparação

1
Adicione os ingredientes, um a um, numa taça e misture até obter uma mistura lisa e homogénea. Deite a mistura em dois recipientes do tamanho de uma chávena, ligeiramente untados
2
Leve ao forno a 180 °C durante 15 minutos e, em seguida, deixe arrefecer por alguns instantes.
3
Retire da forma. Decore com tempero de abóbora por cima e sirva com chantilly.
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