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Energy balls com Matcha Colágeno

30 min

Se você sente uma queda de energia no meio da tarde ou antes dos treinos, esta receita pode te interessar: energy balls com colágeno.

São lanches nutritivos e saborosos que vão te dar um reforço de energia e também ajudar na recuperação pós-treino graças ao colágeno que contêm.

Você pode guardá-las em um recipiente hermético na geladeira e consumi-las ao longo da semana. Essas bolinhas combinam perfeitamente com frutas como morango, kiwi ou abacaxi.

Ingredientes

400 g de tâmaras
120 g de avelãs cruas
50 g de coco ralado seco
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de sementes de linhaça
1 dose de Matcha Colágeno de Baunilha
75 g de chocolate amargo para derreter

Preparação

Prepare todos os ingredientes. Coloque as avelãs cruas em um processador de alimentos e pulse por alguns segundos.

Adicione as sementes de linhaça, tâmaras, coco ralado e Matcha Colágeno. Pulse novamente até obter uma pasta homogênea. Acrescente o mel e misture bem. Com as mãos ligeiramente úmidas, forme bolinhas do mesmo tamanho (menores que uma bola de pingue-pongue).

Pique o chocolate amargo e aqueça no micro-ondas em intervalos de 10 segundos para evitar que queime. Depois de completamente derretido, retire e regue as bolinhas com um fio de chocolate usando uma colher.