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Hummus de Matcha

10 minutos

2-3

O nosso matcha culinário é muito versátil e hoje trazemos-te uma receita deliciosa e saudável 👌Experimenta este delicioso hummus de feijão branco e matcha, vais impressionar todos.

Ingredientes

400g de feijão branco cozido
1 c. de chá de tahini (15 g)
Sumo de meio limão (aprox. 15 ml)
5 g de Culinary Matcha
1 c. de chá de sal marinho
1/2 c. de chá de pimenta
1/2 dente de alho
50 ml de azeite

Preparação

Escorre os feijões num coador e passa-os por água fria.

Colocamos todos os ingredientes no copo e trituramos durante 45 segundos a velocidade progressiva.

Deve ter uma textura granulada, ligeiramente espessa.

Servimos com um fio de azeite virgem e podemos adicionar sementes de sésamo. Serve com legumes crus e nachos de milho.

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