O nosso matcha culinário é muito versátil e hoje trazemos-te uma receita deliciosa e saudável 👌Experimenta este delicioso hummus de feijão branco e matcha, vais impressionar todos.
Ingredientes
400g de feijão branco cozido
1 c. de chá de tahini (15 g)
Sumo de meio limão (aprox. 15 ml)
5 g de Culinary Matcha
1 c. de chá de sal marinho
1/2 c. de chá de pimenta
1/2 dente de alho
50 ml de azeite
Preparação
1
Escorre os feijões num coador e passa-os por água fria.
2
Colocamos todos os ingredientes no copo e trituramos durante 45 segundos a velocidade progressiva.
3
Deve ter uma textura granulada, ligeiramente espessa.
4
Servimos com um fio de azeite virgem e podemos adicionar sementes de sésamo. Serve com legumes crus e nachos de milho.
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