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Waffles de Matcha

20 min 2

Waffles são sempre uma ótima ideia para um lanche ou café da manhã, especialmente quando são saudáveis.

Com esta receita, você pode fazer deliciosos waffles sem glúten ou lactose e adicionar nosso ingrediente favorito: matcha. Está pronto para fazê-los?

Ingredientes

Para 2 waffles:

  • 2 ovos
  • Extrato de baunilha, canela ou especiarias (a gosto)
  • 100g de banana madura
  • 100g de aveia moída
  • Stevia ou mel (opcional)
  • 4g de fermento em pó
  • 4g de Matcha Culinary

Preparação

1
Bata os dois ovos e a banana, o extrato de baunilha e as especiarias escolhidas. Usar um liquidificador tornará o processo muito mais fácil e rápido.
2
Em outra tigela, misture a farinha de aveia moída, o fermento em pó e o matcha, depois adicione à mistura anterior junto com a banana. Por fim, adoce a massa a gosto (opcional).
3
Unte a máquina de waffle e aqueça-a. Assim que estiver quente, despeje a massa na máquina de waffle; não deve ser muito líquida nem muito grossa. O tempo de cozimento dependerá da potência do aparelho, mas geralmente entre 5 e 10 minutos.
4
Adicione suas coberturas favoritas. No nosso caso, xarope de bordo, framboesas e iogurte à base de plantas. Eles podem ser congelados sem nenhum problema. Eles se mantêm bem na geladeira por 3 a 4 dias.
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